Hoi Frank,
Deze configuratie zou prima werken om aan de slag te gaan met Xcode, zoals Roelf al aangaf in het webinar, voldoet elke configuratie met een intel processor, welke deze dus heeft. Ik draai zelf op ongeveer een zelfde configuratie op een macbook pro (2008).
Voor wat betreft je vraag of je voor het ontwikkelen van apps nu ook al een ipad of iphone nodig hebt, kan ik kort zijn: Nee.
Aangezien er in Xcode een simulator is waarop je je apps kan testen tijdens het ontwikkelen is dit dus niet nodig!
Hopenlijk kan je wat met de antwoorden die ik je gegeven heb, mocht je nog meer willen weten hoor ik het graag.
Mvgr.
Jan